鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 鶏レバー ２５０ｇ
- おろしショウガ 大さじ１
- 醤油 大さじ４
- 酒 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
作り方
- 1 レバーを一口サイズに切手よく洗う
- 2 沸騰したお湯でレバーを２，３分ゆでてお湯を捨てる
- 3 鍋にレバー、しょうが、調味料入れてヒタヒタまで水を入れペーパーで落し蓋をし中火で20分煮る
- 4 たまに混ぜて、全体に味が染み込んだら完成
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- ホルモン・レバー
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