タラの煮付け レシピ・作り方
材料(5人分)
- タラの切身 5切れ
- しょうが 少々
- 水 1カップ
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 しょうがを千切りにする。
- 2 鍋に、水と調味料、千切りにした生姜を入れて沸騰させる。
-
3
タラの切り身を並べて中火にする。
落としぶたをし(アルミホイルを広げたものを代用しても可)、魚に火が通るまで煮る。 - 4 フライ返しなどを使って静かに魚を器に移し、汁をかけ、千切り生姜をのせてできあがり。
関連情報
- 料理名
- タラの煮付け
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