椎茸のチーズ醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 椎茸 ３個
- 菜種油 小匙１
- ピザ用チーズ 大匙３～
- 醤油麹 大匙１
- ペッパー 少々
作り方
-
1
椎茸は、軸を取り除き、ざっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、油をひいたフライパンで焼く。
-
2
火が通ったら、チーズと醤油麹をのせて
蒸し焼きにする。
チーズがどろっとなったら
出来上がり。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸のチーズ焼き
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iihi0092013/07/28 09:27
(〃´∀｀) 醤油麹がなかったので塩麹に醤油まぶしたせいか焦げ気味ですが、じゅわっと椎茸がとても美味しかったよ。ごちそう様！
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