ゆでエビの散らし寿司 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 えびを半分に開き、背わたをとって色が変わるまで塩ゆでしてさましておく
- 2 きゅうりを小口切りにし、塩でもんでしばらく置き、しぼる。
- 3 フライパンに薄く油をひろげ、溶き卵を薄く流して焼き、冷めたら千切りにする。
- 4 炊き立てご飯にちらし寿司の素と酢を加えてよく混ぜる。
- 5 ご飯の上に具を散らして完成。
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シンプルな散らし寿司です