ひき肉と小松菜のチンジャオ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうがのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める。
-
2
ひき肉も加え、色が変わるまで炒めて、半分の長さに切ったえのき、根を落として３cm長さに切った小松菜を加えてよく炒める。
-
3
小松菜がしんなりしたら一旦火を止めて、●の材料をすべてフライパンに入れる。
-
4
再度強めの中火にし、全体によく混ぜて少しトロっとしてきたら火を止める。
- 5 器にご飯を入れて、④を上にかけ、ゴマを振って完成。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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