ゴーヤと鶏むね肉のカレー炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤはスライスし
   レンジで１分半程
   加熱する。

   

2. 2 鶏むね肉は
   食べやすい大きさに
   そぎ切りにする。
   
   お酒をまぶし揉み
   １５分程おく。

   

3. 3 熱したフライパンに
   油をひく。
   
   たまごを割りいれ
   炒りたまごを作り
   一旦お皿にあげる。

   

4. 4 ③の空いたフライパンに
   油をひく。
   
   スライスしたにんにくと
   ②をいれ
   途中、軽く塩こしょうをし
   炒める。

   

5. 5 ④に火がとおれば
   ①を加え更に炒める。

   

6. 6 ゴーヤがしんなり
   すればa)を加え
   調味する。

   

7. 7 仕上げに③を戻し
   さっと混ぜ
   火を止める。

   

8. 8 お皿に盛り付け
   出来上がり。