生クリーム不要◎かぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 かぼちゃを２cm角くらいに切る。皮はついたままでOK
- 2 鍋にバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒め、半透明になったらかぼちゃも加えて全体に油が回る程度に炒める。
- 3 水、コンソメも入れ、煮立ったら蓋をして弱火で１０分加熱。
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4
牛乳を入れ、味をみて必要なら塩、コショウで調味。
沸騰直前で火を止めて完成。 - 5 お好みで黒コショウをかけてどうぞ
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- カテゴリ
- かぼちゃ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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