おからでかさ増し！甘酢の肉団子 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
玉ねぎは粗くみじん切り。
ピーマンは縦に細く切る。
牛脂を使う場合はレンジで２０秒ほど加熱し溶かしておく。 -
2
☆の材料をすべてボールに入れ、手でよくこねて混ぜ合わせる。
-
3
②を適当な大きさに丸めて１７０度の油できつね色になるまで揚げる。
- 4 フライパンに少しサラダ油を引き、ピーマンを軽く炒め、一旦取り出す。
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5
フライパンに点火する前に●の材料を入れて混ぜ合わせてから点火。
-
6
タレがふつふつしてきたら肉団子とピーマンを戻し入れ、とろみがついて全体に絡んだら完成。
白ゴマを振ってできあがり。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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