しっとり、やわらか◎ムネ肉の茹で鶏の作り方 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
cota.cota
茹で時間たったの１分！煮込むとパサついてしまいがちな鶏胸肉はこの方法で茹でると柔らか、しっとりに仕上がります。いろんなお料理に重宝しますよ。
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 水 適量
- 酒 大２
作り方
- 1 鶏ムネ肉は皮を除き、観音開きにし、厚さを均等にする。
- 2 鍋に鶏がかぶるくらいの量の水を沸かし、沸騰したら酒を入れ、ムネ肉を入れる。
- 3 蓋をして１分ほど煮たら火を止め、蓋を取らずにそのまま３０分放置。
-
4
見えずらいですが、鶏肉が沈んで中まで火が通ってます。
-
5
完成したものを手で割いてお好みの料理に使えます。
-
6
サラダに。
『茹で鶏とブロッコリーのゴママヨサラダ』
レシピID：1670007746
-
7
冷やし中華に。
『タレも手作り！冷やし中華』
レシピID：1670002392
-
8
ヘルシー丼に。
『ダイエットに！ピリ辛ダレの鶏どんぶり』
レシピID：1670007742
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茹で鶏
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
☆★☆★☆★☆★☆★
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
17 件
つくったよレポート（17件）
-
himumyanko2023/04/28 20:11
とても美味しかったです∩^ω^∩
ありがとうございます♡ -
れしぴみー2022/04/13 15:08
柔らかく出来ました♪ -
ゆきじゅん2022/04/10 16:58
サラダにしました!簡単なのにしっとりやわらかく美味しかったです。ごちそうさまでした♪ -
かや50502021/07/14 11:38
しっとりできました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
