ごぼうと豆乳のスープ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 玉ねぎとごぼうをうすくスライスする。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒める。
ごぼうも加え水を１００ｃｃほど加えて10分ほど煮る。 - 3 牛乳を加えてさっと煮、ミキサーにかける。
- 4 豆乳、塩コショウを加えてひと煮立ちさせる。
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ミキサーにかけて簡単。