ハンドブレンダで簡単！よそいきヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水につけとく。
- 2 玉ねぎ、ベーコンは適当にスライスしてルクルーゼのホーロー鍋に入れてバターで炒める。
- 3 ２の鍋にお湯を注ぎ、じゃがいも、ローズマリー（枝のまま）を入れて煮込む。※ローズマリーは最後の飾り用に少しだけ残しておく
- 4 じゃがいもがやわらかくなったらローズマリーの枝を取り除きハンドブレンダーで撹拌、牛乳、生クリームを入れて塩コショウで味を調え、火から下し、冷ましてから冷蔵庫で冷やす
- 5 冷やしたスープを器に盛り、オリーブオイルをたらし、ローズマリー、粗挽きコショウをちらして仕上げ。
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tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
美味しいものを食べ歩き、それを自宅で実践するのが好き。
旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/
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