さっぱり!明太子の冷し素麺ごま油風味 レシピ・作り方

さっぱり!明太子の冷し素麺ごま油風味
  • 約10分
  • 300円前後
tibitomosan
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めんつゆの素麺に飽きたら是非お試しあれ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボールに●の材料をいれ、明太子をほぐして混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 しめじをほぐし、素麺と一緒に茹であげ、ザルに上げよく冷やす。
  3. 3 1のボールに2を入れ味がなじむようよく混ぜ合わせる。
  4. 4 お皿に盛り、ちぎった大葉をちらし、お好みで七味唐辛子を振り掛け出来上がり!

きっかけ

明太子パスタのレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

何と言っても昆布茶が隠し味!お好みでキュウリや海苔などを刻んで入れても良いと思います。

  • レシピID:1670009024
  • 公開日:2012/09/10
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
冷し明太子素麺
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