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お家のレンジでつくる♪つぶあん入り生八橋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個~10個人分

  • 白玉粉

    40g

  • 上新粉

    60g

  • 砂糖

    50g

  • 140cc

  • 市販の粒あん

    1/2缶

  • シナモンパウダー

    小1~2

  • きな粉

    10g

  • 打ち粉用きな粉

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お家のレンジでつくる♪つぶあん入り生八橋
  • 300円前後

おうちで作って自慢できるおいしさです。おうちできる簡単でおいしい和菓子です。

作り方

  • 1

    材料、上は水、粉混ぜたもの。
    下はあんこ、きなこ、シナモンです。

  • 2

    2種類の粉に水を入れてよく混ぜてラップしてレンジで1分加熱。さらにレンジで2回くらい混ぜ、レンジをします。(何回かに分けてレンジする。)

  • 3

    色が変わって透き通るようになります。食べてみて粉っぽくなければ加熱できました。きべらでよく混ぜる。

  • 4

    もちが完成です。色が少し白から生成り色になっています。
    よく伸びて手にべたべたつきます。

  • 5

    きな粉とシナモンパウダーをまぜてこの中に餅を入れます。

  • 6

    こんな風に餅をきな粉とシナモンに入れてこれを手で持ちつきで折るようにきな粉をこねます。

  • 7

    台にきな粉を少々ふり生地を伸ばす。四角く切りあんをのせて2つに折りきな粉をかけて出来上がり。

  • 8

    生地が残ったらそのまま食べてもいいでが生地の端を焼くと焼き八橋になります。180度くらいで12~15分くらい。

  • 9

    100円ショップで売っている白玉もち粉なら2種類の粉でなくてそのままで作れます。
    (2種類混ざっています)

きっかけ

つぶあんの生八橋が食べたくて

おいしくなるコツ

生地は温かいうちに伸ばさすと伸ばしやすいです、冷めると伸ばしにくくなります。シナモンパウダーは好みで調節してください。生地の砂糖は少なめにしてあります。
レンジから出したては熱いので注意です。

レシピID: 1670000865

公開日:2011.02.11

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2013.02.19

    大好きな八橋を好きなだけ作って食べられる幸せvVこんなに簡単に出来るとは思いませんでした、ご馳走様でした♪

    作ってもらって嬉しいです。承認が遅れてごめんなさいね、美味しそうにできてる(_ _)。

    お返事を見る

  • 2012.05.31

    緑色のきな粉だったので、見た目が抹茶味?のようになってしまいましたが・・・
    味は本格派!!
    自分で大好物の生八橋が作れたことに感激しました(*^^*)

    レポ有難う、生八橋の作りたては本当、本当に美味しい~よね。私なんかツマミ食いしながら作るから出来た時には予定より数が少ないのです!!

    お返事を見る

  • 2012.03.14

    自分で作ることが出来て、感激です。今回は具を入れずシンプルにいただきました。
    焼いたものは、多少膨らみましたが、カリッとして美味しかったです。

    レポ有難う、美味しくってよかった。また時々作ってね。無添加の和菓子お家で作れば安上がりだしね。

    お返事を見る

  • 2011.11.22

    不器用なので成形が難しかったですがお味は抜群!ご馳走さまです♪

    風邪をひいてました承認が遅れてごめんなさい。おいしく食べてもらってよかった。たくさん出来たら直ぐに冷凍してもいいですよ。形は慣れですよ。おいしいそう!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
生八橋
料理用途
普段の料理 おもてなし

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