★とろろモチ入り★中華ロールキャベツ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ（約15×10cm） 8～10枚
- とろろ 約10cm
- 片栗粉 大３
- 水 250ml
- 鶏がらスープの素 大２
作り方
- 1 キャベツはレンジで１分半チンして、しんなりさせる。
-
2
とろろの約1/3をすりおろす。
残りの2/3は粗みじん切り。 - 3 ボウルに[2]のとろろ・片栗粉をいれてこねて、キャベツの枚数分に分ける。（例：キャベツが8枚ならこれも8個分。）
-
4
キャベツに[3]を巻きつける。（のり巻き状でOK。）
開かないようにツマヨウジでとめる。 - 5 フライパンに容量の水を沸騰させ鶏がらスープの素を入れ味を調整する。
- 6 [5]に[4]を並べ5分ほど煮、トングや菜箸などで裏返しさらに5分で出来上がり★
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- 料理名
- ロールキャベツ
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