炊飯器で　うちの親子丼（具を作り置き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥むね肉　のかわをはぎ、白いブヨブヨした脂肪を切り取って、一口大に削ぎ切りにする。

   

2. 2 玉ねぎ　の縦方向の筋に添って５ミリ程度の厚さに切る
   
   （厚くても大丈夫）

   

3. 3 炊飯釜に　鳥むね肉　と　たまねぎ　を交互に入れていく。
   
   （お肉だけで固まってしまうのを防ぎます）

   

4. 4 手順3に　水　を入れて、計量カップ等で　白だし　味醂　醤油　を合わせておいて、回しかける。

   

5. 5 炊飯器の蓋をして普通炊飯スタート
   
   •炊いている間に別の容器で玉子とマヨネーズをとき混ぜておきます
   （白身が多少残るくらい。マヨネーズは完全に混ざらなくて大丈夫です）

   

6. 6 （お使いの炊飯器によって、炊き上がり時間が変わるかもしれません。うちの炊飯器では45分くらいで炊飯を止めます）
7. 7 炊き上がり後、といた玉子を回しいれる。
   
   ！自動で保温に切り替わる場合、安全のため保温を切ってから、ふたを開けて下さい。！

   

8. 8 再度炊飯器の蓋を閉めて保温で10分。
   （お好みの固さで5分～）
9. 9 10分たったら保温を切って、しゃもじでざっくり混ぜて完成。