我が家の昆布酢 レシピ・作り方
材料(1瓶分人分)
- お酢 穀物酢など 500ml
- 昆布 適量 5〜6枚
作り方
-
1
煮沸消毒した瓶や容器にお好みのお酢を入れる。
昆布を適量入れて、冷蔵庫で保管する。
お酢に昆布の旨みが溶け出たら使用可能です。
きっかけ
20年前位から昆布酢を常備してます。
おいしくなるコツ
お酢はお好みのを。我が家はアレンジの効く穀物酢にしてます。お酢や昆布が減ったら継ぎ足しして下さい。
- レシピID:1660022931
- 公開日:2022/03/31
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