⭐️圧力鍋で超簡単、五目豆⭐️ レシピ・作り方

⭐️圧力鍋で超簡単、五目豆⭐️
  • 1時間以上
pocoちゃん
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大豆をたくさん使った定番の豆料理です❣️

材料(4人分)

  • 大豆水煮 300g
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • 本しめじ 1株
  • 乾燥昆布 5㎝
  • *水 200cc
  • *薄口しょうゆ 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *酒 大さじ3
  • *みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 大豆は軽く洗って3倍の水に付けもどしておく。(5〜7時間)
    圧力鍋で煮て大豆の水煮を作る♪(または、市販の大豆水煮)
  2. 2 にんじんは1㎝角切りにする♪
  3. 3 ごぼうは包丁の背でこそいで1㎝の角切りにする♪
  4. 4 昆布は調理用はさみで、1㎝角に切る。本しめじも、1㎝ぐらいに切る♪
  5. 5 *の調味料を入れて煮る♪
    (圧力鍋の場合は2分間で自然放置)
    (普通の鍋の場合は15分間煮る)

きっかけ

母親がよく作ってくれた、五目豆を再現してみました❣️今回は干し椎茸を本しめじに替えて作ってみました。

  • レシピID:1660022057
  • 公開日:2021/11/14
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カテゴリ
大豆
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つくったよレポート(3件)

  • ゆりよう
    ゆりよう
    2022/12/12 16:34
    ⭐️圧力鍋で超簡単、五目豆⭐️
    味しみもちょうど良く、おいしく頂きました♪
  • aoriika
    aoriika
    2022/03/03 06:35
    ⭐️圧力鍋で超簡単、五目豆⭐️
    圧力鍋で超簡単でした
  • sai22
    sai22
    2021/12/31 11:45
    ⭐️圧力鍋で超簡単、五目豆⭐️
    美味しくできました☺︎

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