おうちにある物で簡単茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 具を切る。
   鶏肉は小さく切って、かまぼこしいたけは薄切り、三つ葉は葉の部分だけ使用。
2. 2 ボールにたまごを割って混ぜ、白だし、水を入れてさらに混ぜる。
3. 3 耐熱容器に具を入れて、その上に２を流し入れる。
4. 4 容器をアルミホイルでぴっちり蓋をして、フライパンに並べる。
5. 5 容器の1/3程度（２㎝くらい）の高さまで水を入れて、蓋をして火にかける。
6. 6 最初は強火で沸騰したら弱火にし１０分、その後火を止めて予熱でしばらく放置（１０〜２０分程度）したら出来上がり★
7. 7 ★我が家の節分メニュー2021★
   恵方巻き
   節分サラダ
   金目鯛の煮付け
   ひじき煮
   豚汁
   茶碗蒸し
   鬼のプリン