かぼちゃとじゃがいものチーズオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃとじゃがいもは1.5cm角に切り、ラップをしてレンジで蒸す。

   

2. 2 フライパンを温め、バターを入れる。

   

3. 3 かぼちゃ・じゃがいも・しめじを加えてかるくバターで炒める。

   

4. 4 バターが全体にいきわたったら生クリームを加え、塩・コショウで味付けをし、中火で温める。

   

5. 5 全体が温まり、生クリームがかぼちゃの色で黄色くなったら火を止める。

   

6. 6 ５を耐熱容器に移し、上にとろけるチーズと、半分に切ったトマトを切り目を下にして載せる。

   

7. 7 オーブントースターで10分前後、チーズにこんがり色がつくまで焼く。