★鮭のタルタル焼き（No.34） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭は塩コショウをし、小麦粉を両面にまぶす

   

2. 2 バター（マーガリンでも可）を引いたフライパンで鮭を焼く

   

3. 3 焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで、じっくり焼く

   

4. 4 小松菜は、適当な大きさにカット

   

5. 5 さっと、軽くゆがいてザルに上げる

   

6. 6 バター（マーガリンでも可）で炒める

   

7. 7 マジックソルトと、醤油で味をつける

   

8. 8 ゆで卵を2つ作る

   

9. 9 茹で上がったら、ゆで卵を潰してマヨネーズ、塩コショウを加えてタルタルソースを作る

   

10. 10 バットに伸ばして、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
    （焼かずにそのままトッピングしても、もちろんOKです！）

    

11. 11 それぞれ盛り付けて完成！