簡単で美味しい☆茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
なすを好みのサイズに切り、水に5分ぐらい漬けアク抜きをする。
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2
○を混ぜておく。
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3
1を水切りし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
薄力粉を薄くかける。
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4
油を入れ、中火でナスを焼く。全体に焼き目が付くまで焼く。
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5
最後に2をかけ、弱火でとろみが出るまで火にかける。
お好みで青葉をかける。
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- カテゴリ
- その他の南蛮漬け
- 料理名
- 茄子の南蛮漬け
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こもたん2018/09/14 19:34
茄子だけで出来るのがありがたい！子供にも食べやすい味付けで、あっという間に無くなりました。
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