ぶり照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりはよく洗って酒(分量外)をふってしばらくおきます。
   
   しばらくおいたら水けを拭いておきます。

   

2. 2 ぶりに小麦粉をはたいて、サラダ油を熱したフライパンで色よく焼きます。

   

3. 3 焼き色がついたら裏返します。

   

4. 4 調味料等をすべて混ぜておきます。

   

5. 5 (4)をフライパンに入れてぶりとよく絡めます。
   
   フライパンが高温だとタレが飛ぶので注意が必要です。

   

6. 6 出来上がり♪