料亭みたい！時短・簡単☆さわらと豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さわら 3切れ
- 焼き豆腐 １丁
- みず菜 少量
- 醤油 100cc
- 酒 100cc
- みりん 100cc
- 砂糖 小さじ半分
作り方
-
1
醤油、みりん、酒、砂糖を鍋に入れて煮立たせる。
-
2
さわらに切り目を入れて、鍋へ入れる。落とし蓋をして、さわらに火が通るまで煮る。
-
3
煮たさわらは取り出して、さわらの煮汁で、焼き豆腐を煮る。味が沁みたら、みず菜を入れて、火を止めて出来あがり。
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