海老と筍のシュウマイ~♪ レシピ・作り方

海老と筍のシュウマイ~♪
  • 約1時間
  • 500円前後
パウダー07
パウダー07
今回はセイロなしで お手軽にフライパンで作ってみました♪

材料(4人分)

  • 鳥モモミンチ 200g
  • 110g
  • 海老 100g
  • ☆塩・ 胡麻油 小匙1/2・小匙1/2
  • ☆片栗粉・お酒 大匙1・大匙1
  • ☆生姜 少量
  • ☆卵白 1個
  • ☆ お砂糖 少量
  • 白菜 適量
  • シュウマイの皮 1袋

作り方

  1. 1 ボールに みじん切りした 筍
    ・小さく切ったムキ海老・ミンチ
    ☆の調味量を加えて よく練ります。
  2. 2 シュウマイの皮に包んで フライパンに白菜を敷き お水を加えてシュウマイを蒸します。
  3. 3 お皿に盛って出来上がり~♪

きっかけ

筍の季節にピッタリのシュウマイを作ってみました。

おいしくなるコツ

筍はあまり細か過ぎると 歯ごたえがなくなってしまします。

  • レシピID:1660003945
  • 公開日:2012/04/24
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カテゴリ
その他のひき肉焼売(シュウマイ)
関連キーワード
シュウマイ 海老 鳥ミンチ
料理名
シュウマイ
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つくったよレポート(2件)

  • iihi009
    iihi009
    2012/06/24 13:16
    海老と筍のシュウマイ~♪
    (ll゚д゚ll)こんな状態ですみません。気がついた時には蒸しキャベツももやしもシュウマイも・・・。JAのマダケと、海老のプリプリとで人気集中でした♪レピ謝謝!
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2012/06/14 23:20
    海老と筍のシュウマイ~♪
    美味しかったです!

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