千代の一番で作るおでん レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 千代の一番 1袋
- 水 800ml
- だいこん 3/4本
- さつまあげ 6個
- 餅入り巾着 3個
- ゴボウ巻き 4個
- いか巻き 4個
- しらたき 10個
- めんつゆ（2倍濃縮・追いがつおつゆ使用） 小さじ1
作り方
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1
鍋に水を入れ、千代の一番をはさみで切りだしの素を全部入れ、めんつゆを入れる。
※本当は煮出すんですが、だし粉を直接入れてしまいます。
-
2
火をつけながら、材料を切りつつ入れていく。
最初は大根。輪切りにして、面取り。その次に練り物、最後にしらたきを入れていく。 -
3
並べ終わったら、蓋をして弱火で10分。蓋はぴったりしめずに少しだけ隙間をあけて蒸気を逃がす。
-
4
火を止めて、蓋をしめて30分
そのままにしたら出来上がり！ -
5
味噌を適宜つけていただいています。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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