洋風親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- トマト 2個
- 鶏もも肉 100g程度
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適宜
- 水 大さじ1
- ご飯 2膳
作り方
-
1
トマトは1/2に切り、へたを取り、ざく切りにする。
卵は溶いておく。
鶏肉は一口大にする。 -
2
フライパンに多めの油をしき、卵を高温で炒める。
（油であげるような感じで。するとふんわりたまごになります。）卵は取り出しておきます。 -
3
油をキッチンペーパーでさっとふいた後、鶏肉、トマトを炒める。
火が通ったら卵を入れ、水、めんつゆを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。 -
4
お皿にご飯を盛り、上から汁をかけて完成です！
まぜながらいただきます。
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Kumiko3
食べること、作ることが大好きな主婦です。
基本的には楽ちんメニューが好き。
時々はじっくり作る料理を作っています。
ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪
2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！
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オムライスのような丼のような。トマトと卵が相性のいい組み合わせでおいしいです。