旬の物を！つくしの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 つくしは袴をとって、水に30分程さらし、アクを抜く。
- 2 鍋に、ごま油を熱し、つくしを炒め、しんなりしてきたら、醤油・酒・みりん・砂糖を加え、味が十分しみ込むまで煮る。
- 3 味がしみ込んだら、溶きほぐした卵を加え、卵が固まってきたらかき混ぜ、出来あがり。
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- 料理名
- つくしの卵とじ
koko0730
美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・
そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。
あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪
子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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あやなおちゃん(返レポします)2021/03/22 00:45
ほろ苦くて美味！有難うございました。 -
専業主婦ぷうこ2013/03/24 22:52
今年も作りましたー(^○^)/美味しかったです。これを食べると春が来たな・・って思います。 -
専業主婦ぷうこ2012/04/02 18:57
うーん♪懐かしい味でした。仕上げにはちみつを少量いれました。
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