照り焼きチキンの親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 照り焼きチキン 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 2個分
- 水 60ml
- ☆酒 小さじ2
- ☆醤油 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- 紅しょうが 大さじ1
- 海苔(一口大にちぎった物) 大さじ1
- ご飯 200g
作り方
-
1
照り焼きチキンを3cm角に切る。玉ねぎはくし切りにする。
-
2
フライパンに水を入れて中火にかけ、玉ねぎを3分煮る。チキンと☆の調味料を入れて絡める。
-
3
溶き卵を回し入れる。混ぜ合わせて、半熟状になったら火を止める。
-
4
ご飯を丼に盛り、③を上にかける。紅しょうがと海苔を添えたら完成
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