ご飯が進む♪鶏肉とピーマンとしめじの旨辛炒め^_^ レシピ・作り方

ご飯が進む♪鶏肉とピーマンとしめじの旨辛炒め^_^
  • 約10分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
旨辛で美味しいです^_^
ご飯が進みます♪

材料(2人分)

  • 鶏肉 1枚
  • ピーマン 3個
  • しめじ 1袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • 醤油☆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒★ 大さじ1
  • シャンタン★ 小さじ1
  • 豆板醤★ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • こめ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は、1cm幅の細切りにします。
    ピーマンは、5mm幅の細切りにします。
    玉ねぎは、3mm幅の半月切りにします。
    しめじは、小房にわけます。
  2. 2 ビニール袋に鶏肉を入れ、☆の調味料を加え、揉み込みます。
  3. 3 2に片栗粉を加え、まぶします。
  4. 4 フライパンに油をひき、3を加え、中火で3分炒めます。
  5. 5 ピーマンと玉ねぎを加え、中火で3分炒めます。
  6. 6 ★の調味料としめじを加え、蓋をして、中火で3分炒めます。
  7. 7 塩コショウで味を整えれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

鶏肉は、細切りにした方が、火の通りが早く、味も染み込みやすくて、良いと思います^_^

  • レシピID:1650019605
  • 公開日:2021/08/01
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カテゴリ
鶏もも肉豆板醤しめじピーマン玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • ゆたそのとし
    ゆたそのとし
    2021/08/02 18:57
    ご飯が進む♪鶏肉とピーマンとしめじの旨辛炒め^_^
    豆板醬が効いて美味しかったです。ごちそうさまでした。

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