幼児食 しらすそうめんおやき レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
沸騰したお湯にそうめんを3等分に折って入れ、表示時間茹で水洗いしておく。
オクラも茹でておく - 2 ボウルに小麦粉と水を溶き、1のそうめん、しらす(必要なら塩抜きをする)、いりごまを入れまんべんなく混ぜる
- 3 中弱火でフライパンを熱し油を引き、2を4~5等分にスプーンで支えながらフライパンに乗せ軽く形を整えて、片面が焼けたら裏返し蓋をして2分程焼いたら完成
- 4 3にお好みで5㎜程に切ったオクラを盛り付ける
きっかけ
そうめんのアレンジメニューを作りたくて
おいしくなるコツ
焼き上がりをカリッとさせたい時は、蓋をせず両面焼いても! オクラは七夕を意識した飾りですが、埋め込ませて焼いたら焦げたので、茹でたものを後乗せで。
- レシピID:1650019241
- 公開日:2021/07/07
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ちょっぴり七夕チックな盛り付けで☆