旨辛チキンとニラと舞茸のソテー^_^ レシピ・作り方

旨辛チキンとニラと舞茸のソテー^_^
  • 約10分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
下味を付けた旨辛チキンが、美味しいです^_^

材料(2人分)

  • 鶏肉 1枚
  • ニラ 1/2束
  • 舞茸 1袋
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 酒☆ 大さじ1/2
  • 醤油☆ 大さじ1/2
  • コチュジャン☆ 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 中華だしの素★ 小さじ1
  • 酒★ 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • こめ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 鶏肉は、1cm幅の細切りにします。
    ニラは、5cm幅のザク切りにします。
    舞茸は、小房にわけます。
  2. 2 ビニール袋に鶏肉と☆の調味料を加え、揉み込みます。
  3. 3 2に小麦粉と片栗粉を加え、絡ませます。
  4. 4 フライパンに、こめ油をひき、鶏肉を重ならないように並べ、蓋をして、中火で3分焼きます。
  5. 5 ひっくり返して、蓋をして、中火で3分焼きます。
  6. 6 ニラと舞茸、★の調味料を加え、蓋をして、中火で3分炒めます。
  7. 7 ごま油を回し入れ、中火で1分炒めれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

手順2 味を染み込ませるように、良く揉み込むと良いと思います^_^

  • レシピID:1650018441
  • 公開日:2021/05/20
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つくったよレポート(2件)

  • ぽに子0018
    ぽに子0018
    2022/05/25 14:24
    旨辛チキンとニラと舞茸のソテー^_^
    鶏肉とニラの組み合わせがよかったです。
    美味しくできました。
  • ♡AYA mama♡
    ♡AYA mama♡
    2022/05/21 17:22
    旨辛チキンとニラと舞茸のソテー^_^
    参考にさせて頂きました!

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