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麻婆もちサラダ風レシピ・作り方

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約15分
300円前後

くるくるタコ

ピリ辛麻婆味のサラダです

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

餅: 1個

豚バラ肉: 50g

長ネギ: 20g

A

豆板醤: 大さじ2

にんにく: 適量

しょうが: 適量

しょうゆ: 大さじ1

B

酒: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

甜麺醤: 小さじ1

丸鶏がらスープ: 小さじ1

唐辛子: 少々

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ1

玉ねぎ: 半玉

レタス: 1枚

プチトマト: 5個

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作り方

1

サトウの切り餅を1/4に切りオーブントースターで5分焼く
2

フライパンにAを入れて弱火で熱し、調味料と材料がなじむように炒める。肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。
3

Bを加えて煮立てたら、水を加えてさらに煮立てる。
4

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
5

皿にレタス、さらし玉ねぎプチトマト、焼き餅を盛り付け、麻婆あんに唐辛子をのせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうが、ニンニク、豆板醤は弱火でしっかり炒めると香りがでます

きっかけ

豆腐の代わりに餅が良いかなと思って

公開日：2021/04/12

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関連情報

カテゴリ: お餅中華サラダマーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

くるくるタコ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/24 11:44

昨日はありがとうございます❣️麻婆もちのアイデア良いですね‼️すごく美味しかったですd=(^o^)=b ごちそうさまでした♪♪

｡+°(喜´∀︎`)人(´∀︎`嬉)°+｡ありがとうございます♪ ♡今後とも宜しくお願いいたします♡

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