茹で時間込み！エシャロット入り❤茹で卵ポテサラ♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ジョン・リーバス
ジャガ芋の茹で時間込みです❤・・❤茹で卵の方は、ご飯を炊く際に、一緒に炊飯器で作っています♪（まめもにおサン、レシピをありがとうございます）
材料（２人分）
作り方
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1
*ビアハムは、色も綺麗で、サラミのような肉らしい味がして、男の方にも好評です。こちらは、開けた箇所が再びくっつくので便利です。
- 2 芋を一口大に切って小鍋に入れ、かぶる程度の水（分量外）を加え、強火にかけて茹でる。
-
3
エシャロットは小口切り、茎部分も細かく切る。キュウリは、スライサーで切る。塩を振って軽く揉む。ハムは食べ易くカットする。
*卵の殻を剥くあたりまで、芋に火が通るまでに進めたいです。 - 4 芋が茹で上がったら、ザルにあけて水を切り、ボウル等に入れて、マヨ大匙１をザッと潰しながら和える。３．の下準備した野菜とハム、潰した卵を加える。残りのマヨと粒マスタードで和える。
- 5 *芋が熱い内にマヨを混ぜると、なめらかな口当たりになります。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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シェリママ☆☆2021/04/01 21:11
おいしかったです！
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