豚肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ(豚こまでもOK) 150～200g
- ごま油(炒め用) 適量
- ナス 1～2本
- ★味噌 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★さとう 大さじ1/2
- 【トッピング】すりごま お好み
作り方
- 1 ★の調味料はまぜておく
- 2 ナスは食べやすい大きさに切る
-
3
フライパンにごま油をひき
豚肉を炒める
※テフロン加工のフライパンの場合
油はひかなくてもOK -
4
豚肉の色が変わったら
ナスを入れてしんなりするまで
炒める
※ナスに油を吸わせるように
炒める -
5
★の調味料をいれて
まんべんなくなじませたら
器にもって
いりごまをふりかけたら
できあがり♪
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