大根と葉の卵あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、1cm幅程度ののいちょう切りにします。
耐熱性の容器に入れ、耐熱蓋(orラップ)をし、1分加熱します。
卵はボウル等に割り入れ、溶きほぐしておきます。 -
2
鍋に1の大根と＊を入れ、蓋をして10分ほど中火にかけます。
大根に火が通ったことを確認し、大根の葉を投入します。
-
3
＃で水溶き片栗粉作り、それを加え、とろみをつけます。
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4
1の卵を流し入れ、部分的に固まってきたら軽く混ぜ、半熟にします。
-
5
卵を全体に絡ませて、出来上がり♫
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