家族みんなで♪簡単♪麻婆豆腐^_^ レシピ・作り方

家族みんなで♪簡単♪麻婆豆腐^_^
  • 約15分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
芝麻醤入りのマイルドな麻婆豆腐です。
お好みで、ラー油を加えるので、家族みんなで、食べられます^_^

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小ねぎ 2本
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ガーリックチップ 小さじ1
  • ショウガ(チューブ) 小さじ1
  • 水☆ 1カップ
  • 中華だし☆ 小さじ1
  • 鶏がらスープの素☆ 小さじ1
  • 豆板醤☆ 小さじ1
  • 甜麺醤☆ 小さじ1
  • コチュジャン☆ 小さじ1
  • 芝麻醤☆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉用水 大さじ1
  • こめ油 大さじ1
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。
    小ねぎは、小口切りにします。
  2. 2 フライパンに油ひき、手のひらで、軽く砕いたガーリックチップとショウガを弱火で、1分、炒めます。
  3. 3 豚ひき肉と玉ねぎを加え、中火で3分、炒めます。
  4. 4 ☆の調味料を加え、中火で3分煮込み、さいの目に切った、お豆腐と、小ねぎを加えます。
  5. 5 水溶き片栗粉を加え、弱火で1分、とろみをつけます。
  6. 6 個々のお皿盛り付け、お好みの量のラー油を掛ければ、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

お豆腐を加えたら、大きく、ゆっくり、かき回す程度の方が、良いと思います^_^

  • レシピID:1650010788
  • 公開日:2019/02/11
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カテゴリ
豚ひき肉マーボー豆腐(麻婆豆腐)絹ごし豆腐その他調味料玉ねぎ
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つくったよレポート(2件)

  • Lys
    Lys
    2022/03/24 12:08
    家族みんなで♪簡単♪麻婆豆腐^_^
    こんにちは(^-^)
    本日の昼食に、麻婆麺にしていただきました♥️
    芝麻醤の消費にも繋がり、マイルドな味になってとても美味しかったです♪
  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2019/02/13 19:01
    家族みんなで♪簡単♪麻婆豆腐^_^
    美味しかったです♡ご馳走様♡

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