とろ〜りチーズ入りの＊豚ロースでピカタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースを広げ、塩・胡椒をふる。

   

2. 2 2枚をクロスさせて重ねる。

   

3. 3 法蓮草・ピザ用チーズを乗せる。

   

4. 4 下になってる方の端から折りたたみ、具がはみ出ないように包んでいく。
   ※豚ロースが薄くて具が出てくる感じであればもう一枚使い包む。

   

5. 5 バットに並べ薄力粉を両面まんべんなく振るう。

   

6. 6 ●の材料をしっかり混ぜ合わせる。

   

7. 7 バットに●の混ぜ合わせた液を入れて、両面絡める。

   

8. 8 フライパンを温め、油(分量外)をひき、中火で豚ロースの継ぎ目がある方を下にし焼いていく。

   

9. 9 焼き色が着いたら、バットに残っている液を回し入れひっくり返していく。

   

10. 10 裏返したら中火で焼き色をつけ、蓋をして弱火にし3分ほど蒸し焼きにする。

    

11. 11 もう一度ひっくり返し蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

    

12. 12 包丁で半分に切りお皿に並べ食卓へ
    ╰(*´︶`*)╯♡

    

13. 13 お弁当用にはしっかり冷めた後、包丁で半分に切り冷凍→ジップロックに入れて保存→自然解凍で召し上がれます╰(*´︶`*)╯♡