舞茸・えのき入りで美味しい＊青梗菜のお浸し＊ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 青梗菜 1袋
- えのき 1/2袋
- 舞茸 1/2袋
- 薄揚げ 1枚
- ●出汁 300㎖
- ●酒 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●濃口醤油 小さじ2
- ●薄口醤油 大さじ1
- ●味醂 大さじ1
- 胡麻油 小さじ1/2
作り方
-
1
舞茸は石づきをとりほぐす。えのきは石づきをとり半分に切ってほぐす。青梗菜は食べやすい大きさに切る。
薄揚げは油抜きをし半分に切り短冊切りにする。
-
2
●の調味料を沸かし、舞茸・えのき・薄揚げを入れ1分ほど煮る。
-
3
青梗菜の茎の部分も入れ1分ほど煮る。
-
4
青梗菜の葉の部分も入れ30秒ほど煮て、胡麻油を入れ出来上がりです（╹◡╹）
しばらく置いておくと味が染みて美味しいです。
-
5
器に盛り食材へ
╰(*´︶`*)╯♡
- 6 お弁当にはしっかり冷ましててから小分けカップに入れ冷凍保存→自然解凍で召し上がれます╰(*´︶`*)╯♡
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