小松菜としらすの和え物（常備菜） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 株の大きい小松菜は、株に切り込みを入れて2つか4つにさいてから水洗いをすると、汚れが取りやすく、ゆで時間も短縮できます。
-
2
沸騰したたっぷりのお湯で30秒から1分ゆでます。
冷めてから3㎝くらいの食べやすい大きさにカットします。軽く絞って水きりをします。 -
3
フライパンにごま油を入れシラスを中火で軽くいります。表面が少しカリカリするくらいまで炒ったら、小松菜と混ぜ醤油で味付けをします。
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