揚げない～米なすの味噌田楽☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱の器にみりん・砂糖・味噌を入れてかき混ぜる。レンジに入れて６００Ｗで１分加熱して味噌たれを作る。

   

2. 2 なすはヘタを取って縦半分に切る。軽く水洗いしてキッチンペーパーで水分をふき取る。切り口の内側８ミリ・縦３等分・横４等分に切り込みを入れる。

   

3. 3 ポリ袋になすとサラダ油を入れてなじませる。

   

4. 4 なすをラップで包む。切り口を上にして一つずつレンジに入れて６００Ｗで１分３０秒～２分くらい加熱する。

   

5. 5 オーブントースターのトレイにアルミホイルとなすをのせる。なすの切り口に味噌たれをのせる。味噌たれがちょい焦げくらいまで加熱して止める。

   

6. 6 なすをトースターからトングで取り出して器に盛り付けて出来上がり♪