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レモンドレッシングで❤水菜&生ハムのサラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 水菜

    1株

  • きゅうり

    細、半本

  • 黄色いミニトマト(色が合う)

    5つ

  • スライスチーズ

    1枚弱

  • 生ハム切り落とし(安くて扱いが楽)

    手の平大

  • 飾りのレモン輪切り

    1枚

  • ☆以下、ドレッシング
  • レモン汁

    10cc(小、半個分位)

  • オリーブ油

    10cc

  • ひとつまみ

  • 砂糖

    ふたつまみ

  • 胡椒(挽きたてが美味しい)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンドレッシングで❤水菜&生ハムのサラダ♪
  • 300円前後

切った順にお皿に乗せて行くだけなので早いです♪ドレッシングは作り慣れると一回で味が決まります❤・・❤

作り方

  • 1

    皿に3cm程度に切った水菜を入れる。キュウリを縦半分にして斜め薄切りして乗せる。トマトを縦半分に切って乗せる。
    ★トマトは断面とそうでない側が両方見えるようにしています。

  • 2

    チーズを放射状に8つに切って7枚を放射状に飾るように乗せる。
    ★1枚は不要ですが、乗せてしまっても構いません。沢山乗せるよりスペースがあった方が見栄えがいい気はします。

  • 3

    空いている所にハムを千切って乗せる。飾りのレモンを片端を切り落とさないように半分にカットし、ひねって中央に乗せる。☆を混ぜて(ちゃんと溶けなくてOK)かけたら出来上がり。

  • 4

    ★ドレッシングの味見をして、味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。レモンが酸っぱいので砂糖を気持ち多めが美味しいです。

きっかけ

水菜で、おもてなしに対応するサラダを作りました。

おいしくなるコツ

チーズの切れ端をひとつ省いたのは、奇数の方が見栄えが良い気がしたからで、材料に「弱」としています。

レシピID: 1650008840

公開日:2016.08.10

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