卵ふわっと簡単❤野芹の味噌汁♪(せり、三つ葉でも) レシピ・作り方

卵ふわっと簡単❤野芹の味噌汁♪(せり、三つ葉でも)
  • 5分以内
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
丁度5分程度です❤・・❤芹と卵を合わせておいて鍋に入れるやり方です♪

材料(2人分)

  • 野芹(せり、三つ葉でも) 30cmで8本位
  • 2個
  • 300cc
  • 和風だし 大匙1位
  • 味噌 大匙2位
  • お好みで、一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ボウル等に卵を割り入れて、1cm程度に切った芹を混ぜる。
  2. 2 鍋強火で水を沸騰させ、ダシを入れる(ダシの味が感じられる迄)。1.を加える。軽く混ぜて卵をふんわりさせる。味噌を加える。器に移して一味をかけて出来上がり。

きっかけ

タイの友人に野芹の食べ方を聞いたら、意外にも味噌汁が美味しいと言ったので、卵と一緒に味噌汁にしました。

おいしくなるコツ

三つ葉(芹)の吸い物は多いと思うのですが、味噌は発酵食品ですし、今回は味噌汁にしています。

  • レシピID:1650008559
  • 公開日:2016/05/07
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カテゴリ
その他の味噌汁せり低カロリーおかず朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理
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料理名
卵ふわっと簡単❤野芹の味噌汁♪(せり、三つ葉でも)
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(2件)

  • へんてこぽこりんママ
    へんてこぽこりんママ
    2021/10/27 12:18
    卵ふわっと簡単❤野芹の味噌汁♪(せり、三つ葉でも)
    独特な香りのせりが大好きです。いつものお味噌汁がご馳走になりました。美味しかったです。
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2021/04/12 20:43
    卵ふわっと簡単❤野芹の味噌汁♪(せり、三つ葉でも)
    ジョン・リーバスさん
    今晩は♪
    芹の香りで春を感じながら
    美味しくいただきました。
    卵を混ぜすきたのか
    ふんわり∼なりすぎかも
    ご馳走さまでした
    (#^.^#)

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