鮭のトマトマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生鮭は両面に塩を振り、１０分ほど置いて出てきた水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、こしょうを軽く振る
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、小麦粉をまぶした１の生鮭を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。深めの皿に並べておく。
- 3 トマトはざく切り、玉ねぎはみじん切り、オリーブは薄切りにしてボウルに入れ、☆の調味料を加えて混ぜ、２の鮭の上にかける。
- 4 冷蔵庫で３０分ほどおき、味をなじませてから、パセリを振って完成！
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