素朴❤里芋&ほうれん草の味噌汁♪(ルイボスティー) レシピ・作り方

素朴❤里芋&ほうれん草の味噌汁♪(ルイボスティー)
  • 約10分
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
水をルイボスティー(ミネラル)で作りました❤・・❤里芋とほうれん草の舌触りも合っています♪

材料(2人分)

  • 茹でた里芋 小、3つ
  • 油揚げ 小、1枚
  • ほうれん草 短、2株
  • ルイボスティー(水でも) 250cc
  • 昆布だし(粉末) 小匙1位
  • 味噌 大匙2位
  • お好みで、一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 里芋の皮を剥き、3つ程度に輪切り。油揚げは1cm幅程度に切る。ほうれん草は3,4cm程度に切る。ルイボスティーと共に小鍋で強火にかける。沸騰後、ダシを加える。
  2. 2 ほうれん草がしんなりする頃(すぐです)、味噌を溶き入れる。器に移して、一味唐辛子を振って出来上がり。
  3. 3 ★具がルイボスティーより飛び出ますが大丈夫です。減塩の為にも汁を少なめにしています。
    ★味見は、ダシを加えた時と味噌を加えた時の2回しています。

きっかけ

里芋の味噌汁が好きですが、栄養価を考えて油揚げとほうれん草も加えました。更に、水をルイボスティーにしてみました。

おいしくなるコツ

里芋の皮を剥く時間を含めないと、すごく早く出来ます。

  • レシピID:1650008054
  • 公開日:2015/10/27
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カテゴリ
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料理名
素朴❤里芋&ほうれん草の味噌汁♪(油揚げ)
ジョン・リーバス
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つくったよレポート(1件)

  • 結后
    結后
    2016/03/07 19:08
    素朴❤里芋&ほうれん草の味噌汁♪(ルイボスティー)
    ほうれん草はないけど里芋と揚げで美味しくいただきました(^^)安心するお味だね、ごちそうさまでした♪

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