春野菜と生ハムのサラダ〜レモンと玉ねぎのドレ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋に水をたっぷり沸かして塩を少々加える。
ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り、アスパラは根元の皮をピーラーでむく。 -
2
1の鍋にブロッコリーを入れて2~3分茹でて冷水に上げて冷ます。同様にスナップエンドウとアスパラもそれぞれ茹でて冷水に取る。
スナップエンドウは2つに裂き、アスパラは斜め切りにする。 - 3 1の茹で野菜をボウルに入れ☆の材料を加えてよく混ぜて塩で調味し器に盛り付ける。その上に生ハムと2ミリ幅の半月切りにしたレモンを飾る。
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naokoji0912
はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!
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