簡単【エビと枝豆のはんぺんしんじょ風】 レシピ・作り方
材料((16個)4人分)
- 枝豆(豆のみの分量) 50g
- ●はんぺん 1枚
- ●バナメイエビ 100g
- ●卵 1個
- ●塩 小さじ1/2
- 調理用の油 適量
作り方
-
1
【枝豆を茹でる】
枝豆を沸騰したお湯で2分半茹でて中身だけ出す。
※冷凍枝豆でもOK -
2
【材料をミキシングする】
ミキサーに枝豆以外の●の材料を入れ、ミキシングする。
※すり身状になればOK -
3
【枝豆と混ぜる】
2の工程で混ぜたすり身と1の工程の枝豆をざっくり混ぜ合わせる -
4
【焼く】
3の工程のすり身をスプーンで一口大の量をすくって、油をしいたフライパンで揚げ焼きすると完成です。 -
5
■私のオススメ■
油はグレープシードオイル(ぶどう種の油)を使いました。
カラッと仕上がるのでオススメです。
※コストコだと割安に手に入ります。
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ksgogo
こんにちは。食べること大好き!お料理大好き!な専業主婦(27歳)です。
趣味は食べ歩き、ホームパーティー、農業、ダイエット・・・と多岐にわたります。
最近は野菜ソムリエの勉強中なので、お野菜料理も増やしていきます!
レシピは【簡単】をモットーにしています!是非簡単メニューでお料理してみませんか?
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