山えのき茸とブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に切り分け、沸騰した塩入りのお湯で２分ほど茹でてザルに上げる。
山エノキ茸は根を落とし、２等分の長さに切る。にんにくはみじん切りにする。 - 2 フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら１のブロッコリーと山エノキ茸を加えて強火で炒め、塩で調味する。
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