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早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 挽き肉

    100g位

  • にんじん

    5cm

  • *水

    2カップ

  • *コンソメ

    1個

  • *冷凍里芋(冷凍でなくてもOK)

    4個

  • *ネギ

    1本

  • *ぶなしめじ(他のキノコでも)

    3分の1袋

  • シチュールウ

    2欠片

  • 牛乳

    4分の1カップ

  • こしょう

    少々

  • 炒め用油

    大匙半くらい

  • あれば、飾りのパセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
早い!つるっと美味しい冷凍里芋のホワイトシチュー♪
  • 100円以下

じゃが芋は冷凍に向きませんが、里芋は便利です。つるっとした感じが、シチューにもピッタリです。

作り方

  • 1

    鍋に油と肉と、乱切りした人参を入れて強火で炒める。肉の色が大体変わるまで。ネギは、2cm幅程度の斜め切り。シメジは根元を落としてバラしておく。

  • 2

    *を加える。里芋に水がかぶる程度。ちょっぴりのぞく位なら大丈夫です。蓋をして、沸騰後は中火で10分程度。里芋に箸など刺さるようになったら、ルウを入れて溶かす。

  • 3

    溶けたら、牛乳を加えて火を強め、沸騰したら止める。コショウで味をととのえる。お皿でパセリを飾る。

きっかけ

シチューを、早く美味しく作る工夫をしました。

おいしくなるコツ

万が一、味が薄い場合は、塩も少々加えて下さい。里芋が、あっさり系なので、タマネギでなくネギを使いました。色も綺麗です。

レシピID: 1650005478

公開日:2013.10.31

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つくったよスタンプ 5件

おいしかった 2

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.02.13

    和風シチュー寒い日に最高に美味しく頂きました。

    いらっしゃいませ~♪ポチも有難う!芋を変えるだけで、ちょっと気分がアップする位に変身❤・・❤サンプル以上に美味しそうな写真!5分で検索してみて下さいネ♪感謝❤

    お返事を見る

  • 2018.01.27

    できたて あつあつを いただきました
    遅いランチ お腹グーグー
    美味しかったよん

    ジャガ芋が里芋になっただけなんだけど、何故か合うし美味しいよねwあったまって貰えて良かった♪雪かき楽しかったけど、慣れてないから腰痛かったwポチも感謝!ラヴュ❤

    お返事を見る

  • 2015.10.04

    貰ったサツマイモで作りました♪シチューに合うとは知らなかった~モッチリで美味しい❤ごちそうさまでした(^^)

    私も夏場は貰った大葉とか有難かった❤・・❤下さった方の気持ちも美味しい分なおさら美味しい♪里芋シチュー、悪くないよネ↑↑↑いつもありがとう!ラヴュ❤

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  • 2015.10.01

    冷凍里芋、美味しいし切る手前も省けラクですよね。これからも活躍しそう。

    いらっしゃいませ~♪茹でてから、ツルンと剥いて投入もいいですしネ❤・・❤鮮やかに美味しそうに作って貰えて嬉しい↑↑↑私もお邪魔できるといいな~♪レポありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

7件

ジョン・リーバス
ジョン・リーバス 2015.09.23 14:37

乙女さん、ありがとー!
ヤツガシラって里芋でも美味しいヨ♪
皮剥きが面倒だから、先に茹でてツルンと手で剥くと早いし↑↑↑
身体は誰も歳を取るからガッカリだけど、頭は最後の最後まで若くいようね❤・・❤
レポ、楽しみにしてるネ♪

アルプスの乙女
アルプスの乙女 2015.09.23 09:24

おはようございます♪
Pickupおめでとうございます♡^^♡
里芋のシチュー美味しそう、今晩はこれでいきます~♬

ジョン・リーバス
ジョン・リーバス 2015.09.23 01:11

はなまる子♪さん、YAMAT☆さん、ありがとー!
実は、この時、あっさり「ぎっくり腰」になったのにムリして仕事に行ってこじらせた時で(笑)。
ドラマとかの「ぎっくり腰」は、演出だと思ってサ(笑)。
初動捜査でヘマったので、解決に時間がかかったw
しばし、ガニ股という後遺症も残ったw
で、里芋も冷凍のアレが楽でいいやと、、、(苦笑)。
何が幸いするか分からんのが人生なのだ♪
冷凍じゃないと更に美味しいです↑↑↑
ありがとう!ラヴュ~❤・・❤

YAMAT☆
YAMAT☆ 2015.09.23 00:02

警部!
結局、ピックアップが気になって起きてた(←何だかよく分かりませんが笑)
おめでとう!
じゃ、おやすみ~♪

はなまる子♪
はなまる子♪ 2015.09.19 05:59

ジョンさん、Pickupおめでとう!

すっかり涼しく秋めいてきましたね。
ほこほこあったかシチューの季節が今年もやってきましたね~♪
里芋が美味しくて・・作ったあの頃を思い出します。
フレーフレーガンバ! ジョンさん^^*

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