まな板なし!サラダビーンズでピクルスコンソメ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サラダビーンズ(水煮缶) 2分の1缶(60g)
- あらびきソーセージ 4本
- ピクルス(嫌いな場合なくてOK) 大匙山盛り3杯
- あれば、ピクルスの漬け汁 大匙3
- 水 280cc
- ビーフコンソメ 小匙1
- 塩こしょう 少々
- お好きなスパイス
- *ローズマリー、オレガノ、パセリ等 少々
作り方
- 1 材料全てを強火にかける。沸騰したら、火を弱める。3、4分煮る。
- 2 スープ皿に入れて、あれば、トッピングにパセリをふりかける。
きっかけ
楽に出来て、味に変化があるコンソメスープを考えました。
おいしくなるコツ
ピクルスが入らないと、普通のコンソメスープになります。入ると、レストランっぽくなります。火を弱めないで煮ると、他は熱々で、ソーセージの真ん中が冷たいままになります。
- レシピID:1650005392
- 公開日:2013/09/08
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
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