簡単!卵の味噌汁スープ レシピ・作り方

簡単!卵の味噌汁スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
楽天レシパーさんのお陰で、ラーメンを美味しく変身させました。残ったスープも、この作り方で美味しく頂きました。

材料(1人分)

  • 180cc位
  • 1個
  • ネギ 3分の2本位
  • 味噌 小匙1目安
  • 塩ラーメンの粉末スープ 半袋目安
  • *味噌とスープはこの分量だとしっかり味
  • *スープは、他のインスタント等でもOK

作り方

  1. 1 片手鍋などに水とスープ適量を入れて、斜め切りしたネギも入れて沸騰させる。味噌も適量入れて味をみる。
  2. 2 卵を割りいれて、白身は崩すように、黄身は崩さないように2分程煮込む。おたまで、黄身に汁をかけるようにしつつ混ぜると上手くいきます。

きっかけ

インスタントラーメンの粉末スープが半分残っていたので考えました。

おいしくなるコツ

ネギの大きさは、大きい程ネギの味がハッキリして、田舎風。細い程スープ風。スープと味噌は、味噌が多い程田舎風。黄身を崩してしまうと、スープが濁り、生臭いです。

  • レシピID:1650005059
  • 公開日:2013/05/21
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簡単 味噌汁 インスタントスープ
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簡単!卵の味噌汁スープ
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つくったよレポート(4件)

  • 結后
    結后
    2015/08/06 16:56
    簡単!卵の味噌汁スープ
    豚骨ラーメンと白味噌で作ったから白ぽいけど、卵とも風味があって美味しかったです♪
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2014/05/23 07:31
    簡単!卵の味噌汁スープ
    ラーメンスープじゃなくてウェイパーでスープ作ったよ お店でもラーメンのスープを飲みきる私(笑)カップ麺のスープも残せない(苦笑)これがいけないんだよね
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2013/12/20 17:43
    簡単!卵の味噌汁スープ
    チャーハンと一緒に頂いたよ♡今卵の値段上がってるけど美味しい卵入りは幸せだわ~♡
    ご馳走様でした(^u^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/09/21 18:27
    簡単!卵の味噌汁スープ
    いつもは捨ててしまうスープが諜報しました 夕食時に 美味しくいただきました

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